買取日記
BLOGチョコレートケーキで有名な「Top’s（トップス）」が志木駅にオープン！
こんにちは、チカです。志木の駅ビル「EQUiA（エキア）」のリニューアルで、チョコレートキーキで有名なTop’s（トップス）ができたのでさっそく食べてみました。
Top’s（トップス）とは
Top’sは1964年に赤坂にオープンしたアメリカンスタイルのレストランがはじまり。そのレストランのデザートとしてだしていたケーキが話題になり、現在のようなケーキ販売がスタートしたそうです。いまも渋谷や銀座にレストランがあります。カレーも有名です。
くるみとチョコレートクリームをサンドしたスポンジケーキを、さらにチョコレートクリームでたっぷりデコレーションした「チョコレートケーキ」が有名です。創業以来変わらぬ素材で、手作りにこだわって作られています。チョコレートケーキといえばこれが最初に浮かぶ人も多いのでは。
Top’s エキア 志木店
今回、志木のエキアにできたのはケーキ専門の販売店です。ケーキはお持ち帰りのみ、カレーの販売もありません。
今日の一皿：ウェッジウッドのワイルドストロベリー
昔ながらのシンプルな見た目のケーキなので、ウェッジウッドの定番柄のワイルドストロベリーのケーキ皿で合わせてみました。可憐な小花の白磁とチョコレートケーキのコントラストがいい感じです。
