カテゴリー

リブランが運営するおしゃれカフェ「アンド・リブラン」でヘルシーランチ

こんにちは、地元グルメリポーターと化しているチカです。ってことで、今日もご近所のおしゃれカフェを紹介いたします！

2018年2月末で閉店しました。

今回お邪魔したのは&Livlan（アンド・リブラン）さん。有機肥料のみでてまひまかけて育てた野菜やお米を使ったお料理が楽しめるお店です。

分譲マンションでおなじみのリブランが運営しているカフェです。マンションの営業をされちゃう？とドキドキしましたが、そのようなことはありませんのでご安心を！（希望すれば物件の相談もできるみたい）

住まいのプロが作ったカフェってことで、ウッディでやさしくあたたかい空間が居心地の良いお店です。

ランチは３種類のメイン料理からチョイス。「ごちそうサラダ」と「季節のスープ」がセットになっています。

そのときのメイン料理は次の３品でした。

ん？なんだか変わった名前の料理がありますね。これは食べてみないといけません。

まずは前菜ですが、“ごちそう”とつくだけあって、色とりどりの野菜がのった豪華な一皿です。野菜は川越の契約農家から仕入れているそうです。ひとつひとつ野菜の味がしっかりあっておいしいです。

PPAPってピコ太郎のあれですよね。ピコ太郎のと違ってアンドリブランのは、Pork（豚肩ロース）、Poteto（ジャガイモ）、Apple（青森県産の完熟リンゴ）、Paratha（パラタ：インド風薄焼きパン）でPPAPだそうです。

お味の方は、リンゴの酸味と甘みが柔らかい豚肉のソテーといい感じにマッチして、なんとも例えようのない不思議なおいしさです。（※酢豚のパイナップルが苦手な人は苦手かも）

まめたまくんは、料理名にもある通り、玉ねぎと豆と鶏肉をスパイスでたっぷり煮込まれた料理。カレーの親戚みたいな感じです。スパイシーというのではなく、野菜の味がしっかりとけこんだやさいい味がしました。

いずれの料理も、ひとくち食べただけで、身体に良さそう！ってわかります。残りの１品のビスクもおいしそうだし、デザートたちも気になります。メニューは季節で変わるっぽいので、また癒されにいきたいです。