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スイートブール（ぼうしパン）を作ってみた

こんにちは、チカです。2018年のパンはじめ（作る方）ってことで、「スイートブール」を作ってみました。

ほんのり甘いパン生地にクッキー生地をのせて焼き上げた素朴な甘さの菓子パンです。その見た目から地域によっては「ぼうしパン」って呼ばれたりするようです。

スイートブール（Sweet Boule）の“スイート（Sweet）”はすぐわかりますが、“ブール（Boule）”ってなに？って思ったら、“ボール”って意味のフランス語だそうです。なんで半分英語で半分フランス語なんでしょう。

クッキー生地にグラニュー糖をかけて焼けばメロンパンになります。また、クッキー生地にココアや抹茶を混ぜてたりしてアレンジしてもOK！

パンの見た目が地味なので、ちょっとインパクトのあるお皿に盛りつけてみました。

アラベスクシリーズは職人さんの手書きで模様付けされているので、なんだか暖かい感じがして私は大好きです。大胆な模様ではありますが、藍色一色なので、洋食はもちろんのこと意外と和食にも合わせやすいのもポイントです。